2023嘉義東石烤蚵推薦，鮮蚵吃到飽推薦-玉花烤鮮蚵，員工聚會，車友聚會東石旅遊推薦!
台灣最鮮美的蚵仔大部分來自中南部沿海
尤其嘉義縣的東石鄉蚵仔產量更是全台第一
5-10月就是蚵仔的盛產季，這個時候來到東石鄉的路上到處都可以看到蚵農忙進忙出的景象
尤其散步到港邊，常常可以看到塑膠船筏滿載蚵殼的畫面，那真的是一絕。
這個時期的烤鮮蚵、蚵仔煎、蚵仔麵線…
尤其新鮮現剖的蚵仔是許多饕客到海邊必吃的特產， 產地直送的蚵仔，絕對新鮮美味
每到假日總是聚會的第一首選
其中玉花烤鮮蚵憑藉多年的好評，被網友評價為嘉義東石旅遊烤蚵行必到餐廳
由泰國的新住民陳玉花女士經營，超大的蚵仔煎和鮮甜海產是最大特色
尤其每簍鮮蚵剖蚵一定事必躬親，確保客人的蚵仔料理都可以吃到最飽滿的蚵仔
20多年來累積全台各地客人，一到蚵仔產季時，假日必定爆滿人潮，遊客還沒到店門口，遠處就可以嗅到烤蚵的味道。
東石玉花烤鮮蚵，遊客絡繹不絕，一到假日都是慕名而來的遊客
陳玉花女士來台灣30年，一開始完全不會煮菜，但是憑藉她本身的努力不服輸的個性，在鄉下辦桌時，她在旁聊天觀察師傅怎麼做菜或私下請教，從炸蚵嗲開始學習，努力學習具有台灣味的料理
初期開店時，都會詢問客人意見，從客人的回饋，持續改進料理，練出手藝後，在東石靈糧福音中心主任傳道林碧亮的協助下，搬遷目前的位置，提供最美味的蚵仔料理給所有的饕客。
玉花小吃部的蚵仔都是新鮮現購的蚵仔，一口咬下滿是海洋風味，蚵仔在嘴裡「噴漿」爆發，健康活力滿點。
尤其店內料理「活跳蝦」則是來自陳玉花的先生養殖的蝦池現撈，搭配醬汁煮、炒提味，加點辣豆瓣
蝦肉咬下Q彈有勁，鹹、甜比例適中，炒赤嘴、赤嘴湯等，更是必點海鮮料理；「炒蘆筍」則是家中長輩親手種植，清炒後蘆筍香氣撲鼻，清甜可口
由於陳玉花女士有著泰國新住民的熱情，對人和善客氣，許多公司旅遊、重機車隊、嘉義一日遊的遊客，都慕名而來，跟客人有說有笑，展現出十分的親和力。
食尚玩家特別介紹-東石烤鮮蚵推薦-玉花烤鮮蚵吃到飽
公司員工東石旅遊必到餐廳
重機車隊行程規劃-東石旅遊必到玉花烤鮮蚵吃到飽餐廳
陳玉花女士的料理遠近馳名，獲得多家媒體一致推薦，來到東石必到餐廳就是玉花小吃部
自由時報強力推薦-東石超大蚵仔煎 滿嘴海鮮甘甜風味!!
2017.05.28【築夢新台灣】完整版第16集
玉花烤鮮蚵菜單精选
玉花烤鮮蚵用餐場地衛生，每日定期打扫，值得您的信賴
玉花烤鮮蚵的明顯招牌，让您一眼就认得
▋店家：東石-玉花烤蚵吃到飽
▋地址：嘉義縣東石鄉永屯村屯子頭64之23號(或是GOOGLE搜尋玉花烤蚵)
▋電話：0912 475 812
▋周一到周五營業時間：10:00-17:00
周休二日營業時間：10:00-18:00
每周三公休
東石海域由於未受工業污染，加上外傘頂洲的天然屏障，成為最佳的蚵養殖場。這裡生產的蚵仔不僅滋味甜美、產量多，每日產銷約有萬餘公斤，約佔全台總產量23%，是全省牡蠣主要供應地，所以東石港海域四處可見養殖牡蠣的蚵棚，形成壯觀的景象。
台灣古早的養蚵
台灣牡蠣養殖究竟始於何時？有兩種說法，一是相傳三百多年前，由中國大陸傳至鹿港以插竹式養蚵；二是日治時代日本水產專家萱場三郎於西元1899年發表的「台灣的養蠣事業」，文中認為在280年前，泉州人來台灣從事漁業，將牡蠣養殖技術引進嘉義沿海，是為台灣養殖事業的開始。
早期蚵埕位置2023嘉義東石漁港吃到飽
光復初期的養蚵區接在「內港坪仔」，也就是在朴子溪東石出海口與外傘頂洲間之淺灘，並且須視水的深度而有不同養殖方式，在水腳、溝邊等較水深處是以「石仔枝」為主，坪仔頂等較淺處則是以「殼蚵」為主。
養蚵方法
昔日：
蚵殼散播法：即蚵民所說的「殼蚵」，就是把蚵殼撒 放在潮間帶的淺攤上，讓蚵苗附著其上生長。
插竹法：即蚵民所說的「石仔枝」，就是把竹子劈開，削成數支竹片，每支竹片寬度約在3公分左右，長度則視「深水地」或「淺水地」而定，然後於竹片上頭以柴刀劈裂，並夾上一個蚵殼凹，最後將其插入土中。
撒石塊法：即石頭蚵，把石頭撒放在潮間帶讓蚵苗附著其上生長。2023嘉義東石烤蚵一日遊
堆石法：每間隔五丈(約15公尺)放置石堆一座，以堆石採蚵苗養殖。
近代：
插竹式：如前述。
平掛式：先挑選較大的蚵殼當母殼，鑽孔後再用11尺長的尼龍繩，將母殼約10~20公分距離串成一串，每串約13個左右，再平掛在蚵架上，讓蚵苗來附著生長。
垂下式：將作為「採苗器」的蚵殼中間打孔，利用塑膠繩將9~12個串成一串，僅留一端的塑膠繩。用空出的塑膠繩來將「蚵串」繫綁在蚵架上，另一端則下垂到海裡，又稱為垂吊式養殖法。
浮筏式：利用保麗龍的浮力，將保麗龍固定在蚵架的四週（必要時蚵架的邊緣中間也要加以固定），好讓蚵架能順利地在海面上。不過為了避免蚵架隨波逐流，導致蚵民血本無歸，蚵民們會在蚵棚四周以鐵錠固定蚵架，也便於蚵民巡視、維護與採收等工作。2023嘉義東石隱藏美食產地現烤現吃
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東石鄉漁人碼頭及東石魚市場於每年端午節期間，嘉義東石烤蚵半日遊皆吸引數萬遊客前往觀光旅遊並採買漁獲，為行銷東石鄉漁業特產，提升東石鄉漁民生活品質，拓展東石鄉漁業特產知名度，漁業署、嘉義縣政府、嘉義區漁會及東石鄉公所每年共同舉辦嘉義東石漁村文化暨漁特產行銷推廣活動，嘉義東石漁港在地人推薦配合東石地區每年端午節所舉辦的龍舟競賽人潮，透過漁產品及料理之品嚐，吸引民眾多多採購當地漁產品，增進漁民的收益及促進漁村繁榮。
旅遊新聞01
2009泰安百年溫泉季 新聞來源：交通部觀光局／2009-11-27 苗栗縣慶祝泰安溫泉邁入第100年，於11月21日起舉辦「2009泰安百年溫泉季」，縣長劉政鴻表示，泰安風景秀麗，溫泉更有「美人湯」之稱，歡迎國人到泰安賞風景、泡好湯、吃美食。泰安鄉幅員遼闊，景致怡人，尤其隱匿群山幽谷的弱鹼性碳酸泉，無色無味品質絕佳，是泡湯不可錯過的選擇。 「2009泰安溫泉季百年系列活動」將持續至99年1月10日，除了當地的溫泉旅館與民宿配合推出一系列優惠活動，為了讓旅客從文化生態的角度認識泰安，縣府也推出三條生態導覽觀光路線，包括有悠遊級的「水雲步道」、挑戰級的「冬瓜山步道」及深具原民風味的「圓墩及龍山部落巡禮」，遊程完全免費，還有專業的導覽員帶您深度體驗泰安之美。 為了慶祝泰安溫泉100年，國際文化觀光局也舉辦了一系列的徵稿比賽，包括有「泰安~我心目中最棒的溫泉旅行」-旅遊行程設計競賽、「泰安溫泉百年紀念物設計比賽」，將分別徵選出前6名，第一名5萬、第二名4萬、第三名3萬、第四名2萬、第五名1萬、第六名5千，另外，還有「我對泰安的一百個印象」-照片募集活動，將選出前3名，獎金各1萬元。歡迎民眾踴躍參加，各項活動詳情可上活動官方網站 www.taian-hotspring.com 查詢。主辦單位: 苗栗縣政府 聯絡電話: 037-322-150 活動地點: 苗栗縣泰安鄉泰安溫泉區 活動時間: 2009-11-21 ~ 2010-01-10網址
旅遊新聞02
2010通霄花海季 新聞來源：交通部觀光局／2010-12-17 通霄花海季節來囉！已經進入第四年舉辦的『通霄金果乳香花海走廊活動』即將在12月18日開鑼！屆時又將掀起一陣觀賞熱潮。通霄鎮長徐永煌表示：雖然今年入秋以來雨水稀少，影響了花草的生長，開花比往年稍微延後了幾週，但民眾期待的通霄花海仍將如期舉辦，通霄花海景觀絕對是國人休閒旅遊的最好選擇！通霄鎮公所表示：將在12月18.19日以及25.26日總共四天，在活動主場地-通霄縱貫路台一線旁(平元里夜市)舉辦「總是讓您驚奇的花海廊帶」、「令人駐足拍照的裝置藝術」、「夯到不行的怡情休閒旅程」等系列活動。苗栗縣通霄鎮竭誠歡迎全國民眾，來通霄觀賞『通霄花海』，順便進行一趟通霄深度之旅，來通霄、玩通霄、通宵達旦樂逍遙！主辦單位: 苗栗縣通霄鎮公所 聯絡電話: 037-752-104 網 址:http://www.offis.tw/活動地點: 苗栗縣通霄縱貫路台一線旁 活動時間: 2010-12-18 ~ 2010-12-26
旅遊新聞03
塔塔加遊客中心全面封館已辦理展示館更新工程 新聞來源：玉山國家公園／2008-08-27 一.塔塔加遊客中心自97年9月1日起至98年2月28日止全面封館. 二.施工期間遊客中心內停止任何參觀活動. 三.開館日期將視工程進度另行公告.
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