2023嘉義東石烤蚵仔吃到飽攻略，鮮蚵吃到飽推薦-玉花烤鮮蚵，員工聚會，車友聚會東石旅遊推薦!
台灣最鮮美的蚵仔大部分來自中南部沿海
尤其嘉義縣的東石鄉蚵仔產量更是全台第一
5-10月就是蚵仔的盛產季，這個時候來到東石鄉的路上到處都可以看到蚵農忙進忙出的景象
尤其散步到港邊，常常可以看到塑膠船筏滿載蚵殼的畫面，那真的是一絕。
這個時期的烤鮮蚵、蚵仔煎、蚵仔麵線…
尤其新鮮現剖的蚵仔是許多饕客到海邊必吃的特產， 產地直送的蚵仔，絕對新鮮美味
每到假日總是聚會的第一首選
其中玉花烤鮮蚵憑藉多年的好評，被網友評價為嘉義東石旅遊烤蚵行必到餐廳
由泰國的新住民陳玉花女士經營，超大的蚵仔煎和鮮甜海產是最大特色
尤其每簍鮮蚵剖蚵一定事必躬親，確保客人的蚵仔料理都可以吃到最飽滿的蚵仔
20多年來累積全台各地客人，一到蚵仔產季時，假日必定爆滿人潮，遊客還沒到店門口，遠處就可以嗅到烤蚵的味道。
東石玉花烤鮮蚵，遊客絡繹不絕，一到假日都是慕名而來的遊客
陳玉花女士來台灣30年，一開始完全不會煮菜，但是憑藉她本身的努力不服輸的個性，在鄉下辦桌時，她在旁聊天觀察師傅怎麼做菜或私下請教，從炸蚵嗲開始學習，努力學習具有台灣味的料理
初期開店時，都會詢問客人意見，從客人的回饋，持續改進料理，練出手藝後，在東石靈糧福音中心主任傳道林碧亮的協助下，搬遷目前的位置，提供最美味的蚵仔料理給所有的饕客。
玉花小吃部的蚵仔都是新鮮現購的蚵仔，一口咬下滿是海洋風味，蚵仔在嘴裡「噴漿」爆發，健康活力滿點。
尤其店內料理「活跳蝦」則是來自陳玉花的先生養殖的蝦池現撈，搭配醬汁煮、炒提味，加點辣豆瓣
蝦肉咬下Q彈有勁，鹹、甜比例適中，炒赤嘴、赤嘴湯等，更是必點海鮮料理；「炒蘆筍」則是家中長輩親手種植，清炒後蘆筍香氣撲鼻，清甜可口
由於陳玉花女士有著泰國新住民的熱情，對人和善客氣，許多公司旅遊、重機車隊、嘉義一日遊的遊客，都慕名而來，跟客人有說有笑，展現出十分的親和力。
食尚玩家特別介紹-東石烤鮮蚵推薦-玉花烤鮮蚵吃到飽
公司員工東石旅遊必到餐廳
重機車隊行程規劃-東石旅遊必到玉花烤鮮蚵吃到飽餐廳
陳玉花女士的料理遠近馳名，獲得多家媒體一致推薦，來到東石必到餐廳就是玉花小吃部
自由時報強力推薦-東石超大蚵仔煎 滿嘴海鮮甘甜風味!!
2017.05.28【築夢新台灣】完整版第16集
玉花烤鮮蚵菜單精选
玉花烤鮮蚵用餐場地衛生，每日定期打扫，值得您的信賴
玉花烤鮮蚵的明顯招牌，让您一眼就认得
▋店家：東石-玉花烤蚵吃到飽
▋地址：嘉義縣東石鄉永屯村屯子頭64之23號(或是GOOGLE搜尋玉花烤蚵)
▋電話：0912 475 812
▋周一到周五營業時間：10:00-17:00
周休二日營業時間：10:00-18:00
每周三公休
東石海域由於未受工業污染，加上外傘頂洲的天然屏障，成為最佳的蚵養殖場。這裡生產的蚵仔不僅滋味甜美、產量多，每日產銷約有萬餘公斤，約佔全台總產量23%，是全省牡蠣主要供應地，所以東石港海域四處可見養殖牡蠣的蚵棚，形成壯觀的景象。
台灣古早的養蚵
台灣牡蠣養殖究竟始於何時？有兩種說法，一是相傳三百多年前，由中國大陸傳至鹿港以插竹式養蚵；二是日治時代日本水產專家萱場三郎於西元1899年發表的「台灣的養蠣事業」，文中認為在280年前，泉州人來台灣從事漁業，將牡蠣養殖技術引進嘉義沿海，是為台灣養殖事業的開始。
早期蚵埕位置2023嘉義東石烤蚵必吃
光復初期的養蚵區接在「內港坪仔」，也就是在朴子溪東石出海口與外傘頂洲間之淺灘，並且須視水的深度而有不同養殖方式，在水腳、溝邊等較水深處是以「石仔枝」為主，坪仔頂等較淺處則是以「殼蚵」為主。
養蚵方法
昔日：
蚵殼散播法：即蚵民所說的「殼蚵」，就是把蚵殼撒 放在潮間帶的淺攤上，讓蚵苗附著其上生長。
插竹法：即蚵民所說的「石仔枝」，就是把竹子劈開，削成數支竹片，每支竹片寬度約在3公分左右，長度則視「深水地」或「淺水地」而定，然後於竹片上頭以柴刀劈裂，並夾上一個蚵殼凹，最後將其插入土中。
撒石塊法：即石頭蚵，把石頭撒放在潮間帶讓蚵苗附著其上生長。嘉義東石美食行程美食餐廳
堆石法：每間隔五丈(約15公尺)放置石堆一座，以堆石採蚵苗養殖。
近代：
插竹式：如前述。
平掛式：先挑選較大的蚵殼當母殼，鑽孔後再用11尺長的尼龍繩，將母殼約10~20公分距離串成一串，每串約13個左右，再平掛在蚵架上，讓蚵苗來附著生長。
垂下式：將作為「採苗器」的蚵殼中間打孔，利用塑膠繩將9~12個串成一串，僅留一端的塑膠繩。用空出的塑膠繩來將「蚵串」繫綁在蚵架上，另一端則下垂到海裡，又稱為垂吊式養殖法。
浮筏式：利用保麗龍的浮力，將保麗龍固定在蚵架的四週（必要時蚵架的邊緣中間也要加以固定），好讓蚵架能順利地在海面上。不過為了避免蚵架隨波逐流，導致蚵民血本無歸，蚵民們會在蚵棚四周以鐵錠固定蚵架，也便於蚵民巡視、維護與採收等工作。嘉義東石隱藏美食海鮮餐廳推薦
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東石鄉漁人碼頭及東石魚市場於每年端午節期間，嘉義東石美食2023吃到飽皆吸引數萬遊客前往觀光旅遊並採買漁獲，為行銷東石鄉漁業特產，提升東石鄉漁民生活品質，拓展東石鄉漁業特產知名度，漁業署、嘉義縣政府、嘉義區漁會及東石鄉公所每年共同舉辦嘉義東石漁村文化暨漁特產行銷推廣活動，2023嘉義東石烤蚵仔在地人推薦配合東石地區每年端午節所舉辦的龍舟競賽人潮，透過漁產品及料理之品嚐，吸引民眾多多採購當地漁產品，增進漁民的收益及促進漁村繁榮。
旅遊新聞01
揪團暢遊新社花海．結合七條旅遊路線帶您跑透透 新聞來源：玩全台灣旅遊網／2011-11-29 【玩全台灣旅遊網報導】假期外出旅遊，開車、塞車等問題總是行程中的一大困擾嗎？現在您有更方便、節能減碳愛地球的旅遊選擇，搭乘「新社花海．樂活專車」，歡樂、輕鬆暢遊大台中的農村風光。「新社花海．樂活專車」結合石岡、東勢、太平、大甲、和平與新社六個農會，自11月14日至12月9日，逢週一至週五出發，報名15人以上即可出團，共推出A、B、C、D、F條一日遊行程，與E線的二日遊行程供遊客們選擇，除了從火車站、台中烏日高鐵站直接接駁至花海會場的1線專車外，更設計六條花海搭配各區休閒農業區的專車行程，提供民眾超優質的半日至二日遊的豐富旅遊路線。六條花海專車的路線分別為：A線－新社花海+石岡食水嵙休閒農業區；B線－新社花海+東勢軟埤坑休閒農業區；C線－新社花海+太平頭汴坑休閒農業區；D線－新社花海+大甲匠師的故鄉休閒農業區；E線－新社花海+和平谷關溫泉大賞 秋風享樂趣；F線－新社花海+馬力埔休閒農業區；與G線－台中火車站、烏日高鐵、朝馬轉運站愛花半日遊。搭乘「新社花海．樂活專車」的遊客們，可以選擇由台中或台北做為出發點，一日遊行程台中出發每人599元，台北出發每人799元，即包含車資與午餐費用；二日遊行程台中出發每人1299元，台北出發每人1599元，含車資不含住宿費用；此外在半日遊行程，每人499元，並安排體驗田園火鍋的鄉野之旅，要讓您賞得心花怒放，更要飽足您的身心靈。【旅遊資訊】新社花海．樂活專車：http://flowersea.coa.gov.tw/?ptype=ns_p&news_id=5【住宿推薦】玩全台灣－台中民宿網：http://tcc.okgo.tw/
旅遊新聞02
【暑假去哪玩？】來趟「鳳凰谷鳥園」，除了有親禽互動外，更有ＶＲ實境體驗與森林溜滑梯呢！ 新聞來源：玩全台灣旅遊網／2019-08-02 適合大小朋友的鳳凰谷鳥園／玩全台灣旅遊網特約記者小玉兒攝 「鳳凰谷鳥園」總以為它就是一座僅供觀賞的鳥園而已，但經過這次造訪，就完全的改觀了！原來鳳凰谷佔地非常寬敞，有30餘公頃，除了有飼養展示超過100種鳥禽，這邊的自然生態也非常的豐富，能讓到這參訪的遊客們，體驗山林休憩的樂趣，而園區內也有定期的親禽互動、鸚鵡生命演示以及婉如身歷其境的VR體驗，還有小朋友最愛的森林溜滑梯哦！ 鳳凰谷鳥園-售票亭／玩全台灣旅遊網特約記者小玉兒攝 入口處有售票亭，請先在此購票，接著再開車往裡面驗票亭，讓工作人員驗票！票價資訊如下，如有更改請依現場公告為主全票 $50元 / 一般觀眾(成人個人)優待票$30元 / 1、20人以上團體2、持恐龍卡之觀眾3、學生個人憑證(一人一證)優待票$25元 / 滿65歲以上憑證（假日）免費 ★每星期三上午10時前★全國各級學校舉辦之教學活動(需經申請)★以下觀眾請憑證入場1、未滿6歲以下兒童2、滿65歲以上(平日免費)3、領有身心障礙證明文件及其必要之陪伴者1人4、持志願服務榮譽卡之志工5、交通部觀光局核發之導遊執業證人員6、全國公、私立各級學校教師憑教師證、教師聘書（名片除外）7、南投縣鹿谷鄉民停車清潔維護費$40元---大型汽車$20元---小型汽車$10元---機車【以上價格為2019.7月價，如有變動請依現場公布為主】 多功能教室暨VR體驗室-開放時間表／玩全台灣旅遊網特約記者小玉兒攝 多功能教室暨VR體驗室-開放時間表 鳳凰谷鳥園-導覽地圖／玩全台灣旅遊網特約記者小玉兒攝 鳳凰谷鳥園將園區規劃為A、B、C、D四個區域，遊客們如果沒有事先做功課的話，可先到遊客中心索取導覽圖！A區參觀路線：鸚鵡園->貓頭鷹園->涉禽園->珍禽園->雨林園->犀鳥園->本土教材園->梅鶯園->森林溜滑梯(森林步道)水禽園->鴕鳥->猛禽區->回程。B區參觀路線：好漢坡->松鶴園->駝鳥及猛禽區->園區道路。C區參觀路線：不會飛的鳥(第一停車場-鴯?、食火雞)→C參一區(雉雞類)→親禽園、生命演示場(鸚鵡互動)→C參二區(小型鸚鵡、綠孔雀)→孔雀園(藍孔雀)→回程(回停車場或往A、B參觀區)。D區參觀路線：吊橋景觀(灰石坑溪人工瀑布)→自然步道→隱潭提字→瀑布觀景點(可遠眺瀑布優美全景)→回程(往A、B參觀區或回停車場)。這次我走的方向是B區+D區吊橋+A區走回停車場 鳳凰谷鳥園-好漢坡／玩全台灣旅遊網特約記者小玉兒攝 從服務中心旁的道路一直往下走，就會到達B區好漢坡！ 鳳凰谷鳥園-好漢坡／玩全台灣旅遊網特約記者小玉兒攝 好漢坡，有289階的階梯，是您挑戰自我體力的好地方！不過從這方向是走下坡路段，所以並不算挑戰，如果您真的要挑戰建議您從A區參觀至B區，再從好漢坡下方走上來，這才算是真正挑戰喔！而且要挑戰前記得先到松鶴園拿申請書，回程可至服務台領取好漢證書喔！ 鳳凰谷鳥園-松鶴館／玩全台灣旅遊網特約記者小玉兒攝 從好漢坡走下來，右手邊可見「松鶴館」！ 鳳凰谷鳥園-松鶴館／玩全台灣旅遊網特約記者小玉兒攝 「松鶴館」一棟兩層樓的展館，裡面收集全世界15種鶴相關資訊展示，全世界資料最齊全的鶴類博物館。 鳳凰谷鳥園-松鶴館／玩全台灣旅遊網特約記者小玉兒攝 一樓後方展示區的天花板，露出放大版本「鶴的嘴跟腳ㄚ」！感覺還挺有趣的呢！ 鳳凰谷鳥園／玩全台灣旅遊網特約記者小玉兒攝 參觀完「松鶴館」，接著往「吊橋」方向走！ 鳳凰谷鳥園-吊橋／玩全台灣旅遊網特約記者小玉兒攝 從松鶴館走到吊橋，是下坡路段，走起來輕鬆，而走過吊橋，再往前走可走到觀瀑平台遠眺鳳凰谷瀑布美景！喜歡爬山健行的朋友可以挑戰看看喔！ 駝鳥及猛禽區／玩全台灣旅遊網特約記者小玉兒攝 A區-鴕鳥區以及猛禽區 竹林木棧道／玩全台灣旅遊網特約記者小玉兒攝 「竹林木棧道」兩側茂盛的翠綠竹林，景致自然而優美。 森林溜滑梯／玩全台灣旅遊網特約記者小玉兒攝 小朋友最愛的溜滑梯，兩邊種植了福州杉林以及珍稀厥類，就宛如在森林的遊樂園一樣！ 鳳凰谷鳥園-珍禽異鳥／玩全台灣旅遊網特約記者小玉兒攝 鳳凰谷鳥園-讓您認識各種珍禽異鳥！ 鳳凰谷鳥園--C區親禽園／玩全台灣旅遊網特約記者小玉兒攝 鳳凰谷鳥園--C區親禽園，這邊算是互動區，有固定的互動時間，而且有限量人數，想體驗的朋友，入園後請先至遊客中心詢問並領取號碼牌唷！ 鳳凰谷鳥園-C區親禽園，互動時間表／玩全台灣旅遊網特約記者小玉兒攝 鳳凰谷鳥園-C區親禽園，互動時間表，園區的多項體驗週一都沒有開放！所以如果來鳳凰谷鳥園，想要有更豐富的體驗，建議可以避開星期一！ 交通指引 鳳凰谷鳥園自行開車國道3：下竹山交流道→台3(往竹山鹿谷)→保甲路(縣道151甲)→縣道151→鹿谷→投56→鳳凰谷鳥園生態園區(約17公里) 【旅遊資訊】 鳳凰谷鳥園生態園區南投縣鹿谷鄉鳳凰村仁義路1-9號電話：04-92750974營業時間：上午9:00-下午5:00鳳凰谷鳥園生態園區:粉絲頁https://www.facebook.com/fonghuanggu/ 【關注我們】 【ＦＢ搜尋】→ 玩全台灣旅遊網：https://www.facebook.com/okgotaiwan/ 【ＩＧ搜尋】→ @okgotw：https://www.instagram.com/okgotw/ 【住宿推薦】 南投民宿全集：https://nantou.okgo.tw/【更多旅遊資訊請至】玩全台灣旅遊網：http://okgo.tw/
旅遊新聞03
2011彰化焢肉飯節 邀您嚐美食、當評審、抽大獎 新聞來源：彰化縣政府／2011-12-13 彰化縣政府近年來積極推廣在地美食，彰化肉圓節的盛大舉辦，成功地引起全台民眾熱烈的迴響，一提到彰化，大家首先想到的就是肉圓的美味；今年，彰化縣政府推出新一波美食饗宴：「2011彰化焢肉飯節」，將在彰化縣立體育館舉辦。邀請全國民眾來彰化品嚐焢肉飯，並以擔任觀眾評審的方式，票選出金讚、金好呷及金Q的焢肉飯料理，讓與會的各位民眾不只品美味、同時也是美食評鑑家！ 彰化縣長卓伯源於今（12）日召開的「2011彰化焢肉飯節」致詞表示，今年應邀參加台灣國際美食節開幕時，馬總統特別推薦彰化的焢肉飯，希望縣府能舉辦「焢肉飯節」，因此我們繼彰化肉圓節引起熱烈迴響後，今年推出另一波美食饗宴「彰化焢肉飯節」。卓縣長指出，彰化稻米、養豬均佔全台重要地位，推動「焢肉飯節」也是推廣彰化優質米食、推廣彰化健康豬肉，歡迎大家21日下午來縣立體育館品嚐傳統美食焢肉飯，當評審，抽大獎。 彰化人有多愛吃焢肉飯？許多人一早活力的來源，全靠一碗滿滿的白飯搭配一塊滷得透徹的香噴噴焢肉，到了中餐時間，許多學生及上班族們，更是人手一份飽足的焢肉飯便當，晚餐及宵夜時段，依舊有許多大排長龍的人氣焢肉飯店家，將美味分享給當地居民以及來自各地的饕客，可說是24小時美味不打烊的焢肉飯城市！ 「2011彰化焢肉飯節」將於12月21日於彰化縣立體育館熱鬧舉行，活動當日內設置學生焢肉飯創意料理展示區，將古早味焢肉飯以新穎的創意方式呈現；現場另有七家肉圓業者，提供2500份的美味肉圓試吃；活動的壓軸，將邀請18家知名的彰化焢肉飯業者，以傳統辦桌的盛大氣勢、結合上菜秀的華麗方式(開放觀眾評審預約團體報名900位，以十人為單位。個人則以現場排隊入場限300位，未入場者另將有肉圓券2500份現場發放)，邀請全台的民眾一同呷好料、逗熱鬧！ 傳統美食不僅要推廣出去，更要「傳承」下去！活動將安排彰化縣境內的達德商工、中州科技大學及大慶商工等校著名餐飲系所的學生，以百人焢肉飯上菜秀的氣勢，透過莘莘學子的雙手，將一道道的傳統佳餚焢肉飯，「傳承」到每一位觀眾評審的桌上，讓在地的美食精神，生生不息地傳遞下去。同時，誠摯邀請全台的各位鄉親朋友一同「呷好道相報」，來彰化作客、享用焢肉飯大辦桌，讓彰化焢肉飯的美味24小時不打烊！ 12月21日(三)活動開放一般民眾電話預約報名，以十人為單位，預約焢肉飯觀眾評審者，請撥打專線：02-27358778分機11謝小姐、25董小姐、18劉小姐。若預約已滿，可排候補，亦可於當日現場排隊。預約民眾請於當日下午兩點半至「預約觀眾評審報到處」報到。(若下午三點前未報到入場，將取消預約資格，請至「現場觀眾評審排隊處」排隊入場。) 民眾請著整齊衣物、勿著拖鞋。敬請配合！
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